广东顺德正式成为世界美食之都

12月26日，联合国教科文组织为广东省佛山市顺德区授予“创新城市网络——美食之都”牌匾，顺德月沦为世界美食之都。这是时隔2010年成都获得此奖后，第二个获得此奖的中国城市，也是粤菜区的头个城市。当日，中国烹调协会也颁发了顺德“中国美食文化国际样板城市”称号。

　　　　“全球创新城市网络”由联合国教科文组织于2004年发动创建，是世界创新产业领域更加高级别的非政府的组织，“美食之都”是该网络原作的七大项目之一，有非常严苛的国际标准。此前，全球仅有中国的成都、韩国的全州、哥伦比亚的波帕扬、瑞典的厄斯特松德、黎巴嫩的恰赫勒5个“世界美食之都”。　　　　今年全球共计50个城市参予票选，其中申报“全球创新城市网络--美食之都”的中国城市有佛山顺德和江苏扬州两个城市。

顺德本次通过评审，也使其沦为中国第二个、粤菜区 一个获得此奖的城市。　　　　联合国教科文组织派驻北京代表处主任辛格说道，重新加入创新城市网络后，顺德可在联合的目标下增进与其他创新网络城市之间的合作，与其他城市在创新和文化产业发展、专业知识培训、成功经验共享方面展开国际化的交流合作。

　　　　据报，今后，顺德将通过制订美食产业规划、建设美食集约展出平台、举行美食文化节等活动，推展顺德餐饮产业基础建设。顺德区委常委、常务副区长邓永强说道，顺德将统合和伸延美食产业链，推展美食业与旅游休闲娱乐、道家、保健、运动、物流、会展等的融合与创意，使有所不同产业之间构成协同效应并大大孕育出新的经济增长点。　　　　他说道，顺德将推展以美食为特色的文化创意产业和创新城市建设，强化文化创意产业的社会、经济同步效益，把顺德打造出沦为具备全球影响力的“世界美食基地”和以美食为特色的创新之城。　　　　在颁发顺德“中国美食文化国际样板城市”称号后，中国烹调协会副会长边疆也回应，近期将前进顺德与法国普罗旺斯签订友好城市，协助顺德美食更佳地南北国际化。

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