被餐饮老板们误解的那些品牌认知，你是否也有过误解！

作为一个餐饮老板，每个人都想要有一个自己的品牌，需要让所有人告诉这个品牌。但是什么是品牌呢？有些餐饮老板不会说道自己商标上面的名字，我们的看板名字之类的。以为自己嘴鸥几个产品，做个漂亮的翻新，没人搞搞活动就是品牌运营了。

但是这知道是在做到品牌吗？这只不过都是一些做到餐饮人的一些误区。接下来由小编入大家分析一下餐饮品牌建设中有哪些误区吧，期望对专门从事餐饮的你有所协助。

　　 ：名字相等品牌　　在餐饮行业，许多的人会指出，自己店铺的名字就是自己的品牌，只不过这是一种错误的点子。一个名字或者商标他并无法解释什么是确实的品牌概念。在现实的生活中，好多的店铺，当他重开的时候有可能有些人都不告诉它的名字是什么，告诉的只有它是一个睡觉的地方。那么什么才是品牌呢？非常简单的来说，它就是让别人想要不吃一样东西的时候，首先想起的就是你名字，要是他们没想起你的话，那你的牌子，就只是一个名字或者商标仅次而已。

　　第二：产品相等品牌　　很多人都以为做到产品就是在做到品牌，这句话听得一起到底，我们做到品牌之前首先要有的就是一些特色的产品。但是我们主做到产产品的时候，一点要留意一点，那就是宣传营销。在这个信息的时代，酒香也害怕巷子深，只有我们通过一定的宣传才能让别人告诉我们。

如果我们有好产品，却没传播过来的话，就只是一道美食而已，更加不用说品牌了。品牌的沿袭，产品是核心，但在社交的大环境下，产品就不只是一种鲜美的食物，还分担了传播任务，产品自身要把它的传播属性打造出出来。理解小于事实，我们不仅要把东西做到得捉嘴，还要把东西做到得捉眼，把传播效率打造出出来，做到不会说出的产品。

只有这样做到产品才能却是在做到品牌。　　第三：做到活动相等做到品牌　　做到餐饮的少不了常常做一下活动，来提高一下店铺的知名度。但是在现实中好多的餐饮店做完活动之后，消费者对你的品牌还是不怎么感兴趣，他们 感兴趣的就是你的活动，看你打几折，他们能省下多少钱仅此而已。

而你也不会找到，你除了打活动时候的收益好点之外，活动一暂停，所有的收益都会将一大截。你的活动就变为了一个全然的活动，并没给你的品牌带给更好的东西。当然我们做活动是可以的，一定的活动是可以我们的品牌增分的。但是我们一定要有一定的名气，这样我们做到活动才不会有意义。

　　第四：品牌终身制　　好多的餐饮人当把一个品牌给做到一起之后，就想再动它了，只就让让现有的品牌保持原状只想维护一起。但是现实的生活中，如果我们一逆恒定的话，不会迅速被人们给舍弃，所以我们品牌做到一起之后，一定要跟上时代的变化。

变化的过程中口味一般是不必须变动的，因为消费者的口味是会怎么变动的，所以我们只必须在原先的产品上做到一些必要的升级就讫。我们要转变的是顾客们消费的方式和习惯，尤其是年长的消费族群，从出生于开始就预示着互联网长大，在这个过程中构成了有所不同的语境，一模一样的市场需求换回了一种方式传达。所以品牌不是一层恒定的，只是我们要回来时代的变化做到一些必要的升级改建而已。只有我们跟上时代的步伐，才能立于不败之地。

　　第五：品牌就是店多　　很多的人都会对这一点有所疑惑，为什么我店多不是品牌大呢？牌子好店铺要多啦，店铺不多怎么证明我的牌子大呢？那我回答大家，浏阳蒸菜和沙县小吃在咱们国内进的店铺多吧，那他们你们实在这是大品牌吗？如果我们一味的执着店铺的数量，当遇上一场风波你没阻挡的话，很有可能全部战死。所以在开更多门店的同时，我们一定要打好自己的根基，这样的话当遇上一些问题时，我们也能只能的处置掉。

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