粉丝肉丝炒豆嘴的做法

“自己用黄豆放了一点豆嘴，两天的时间就可以不吃了。” 食材明细主料豆嘴适度红薯粉丝适度猪瘦肉适度辅料花椒适度葱适度蚝油适度红薯淀粉适度配料适度酱油适度老抽少许胡椒粉适度酱香口味油炸工艺十分钟耗时普通可玩性粉丝肉丝油炸豆嘴的作法步骤1黄豆洗涤，用冷水洗净一晚，将里面的坏豆，虫豆挑不要。

2将冷水好的黄豆放到可以沥水的篮子里，垫上湿布，放到通风处，一天淋三次水，两天后就读成如图的状态。3瘦肉洗涤，切丝，重新加入配料，蚝油，胡椒粉和红薯淀粉，加热均匀分布，油炸10分钟。4红薯粉丝剪适合的长短，用进水泡至没硬心。5锅中煮沸烧开，放进腌制好的肉丝，不要摇动，等熬半分钟左右，再行用筷子用力搅散，杨世煮，捞起，沥干水分。

6葱切葱花，打算适度腊花椒，如果吃辣，可以打算一点干辣椒。7炒锅倒油烧热，放进花椒和葱花炝锅。8放入豆嘴翻炒。

9特小半碗水，盖盖将豆嘴蒸熟。10红薯粉丝沥干水分。11当锅里的水冷却完了，重新加入粉丝，肉丝，酱油，胡椒粉和老抽翻炒均匀分布，出有锅。小窍门1、天气太热，黄豆放两天基本都宽出芽了，最差不要多达三天，否则更容易怕。

2、放豆芽时无法见光，不然绿豆芽不会肿胀，而且不会有一点苦味；黄豆芽不会发绿，但口感没有差异。

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